Организация школьного питания

Утверждаю

Директор школы

_______ Кузьмина Т.Г.

План

мероприятий по организации горячего питания

на 2015-2016 учебный год

№№	Мероприятия	Ответственные
1	Проверка холодильных устройств	Кузьмина Т.Г. Семенова Е. Е.
2	Создание комиссии по контролю и закладкой продуктов питания	Кузьмина Т.Г.
3	Получение доверенности на питание	Кузьмина Т.Г. Семенова Е. Е.
4	Состав учащихся количество детей на питание (многодетные, не многодетные)	Кузьмина Т.Г. Семенова Е. Е.
5	Заказ продуктов питания	Кузьмина Т.Г. Семенова Е. Е.
6	Получение продуктов питания	Кузьмина Т.Г. Семенова Е. Е.
7	Подставка продуктов питания в «Вдохновение»	Кузьмина Т.Г. Семенова Е. Е..
8	Производственный контроль за обеспечением качества блюд	Кузьмина Т.Г. Семенова Е. Е.
9	Приказ о бракеражной комиссии	Кузьмина Т.Г.
10	Приказ об организации горячего питания школьников	Кузьмина Т.Г.
11	Назначение ответственного лица за горячее питание школьников	Кузьмина Т.Г.
12	Составление ассортимента перечня блюд, работа технологическими картами
13	Ведение журнала по ТБ, э/безопасности, ППБ, инструктажи	Кузьмина Т.Г.
14	Заготовка овощей и его хранение	Семенова Е. Е. Спиридонова А.А.
15	Хранение продуктов в складских помещениях	Кириллова Т.О.
16	Подвоз воды	Федоров В.С.
17	Санитарная обработка выгребной ямы	Повара
18	Проверка маркировки посуды	повара
19	Работа с родителями. Сбор родительских взносов	Классные руководители
20	Работа с предприятиями по финансированию питания учащихся	Кузьмина Т.Г.
21	Проверка натуральной нормы продуктов, составление актов	Комиссия
22	Проверка суточной пробы	комиссия
23	Проверка сертификатов продуктов питания	Кузьмина Т.Г.
24	Сдача отчетов по графику	Кузьмина Т.Г. Семенова Е. Е.
25	Санитарные дни в столовой и складских помещений	Повара
26	Заказы на приобретения кухонного инвентаря	Кузьмина Т.Г. Повара
27	Текущий ремонт столовой	Кузьмина Т.Г.

Утверждаю

Директор школы

_________ Т.Г. Кузьмина

Список

производственного и обслуживания персонала

МБОУ СОШ д.Таштамак МР Аургазинский район РБ

ФИО	Должность	Учебное заведение	Специальность по диплому
Спиридонова Антонина Ананьенва	Повар	Учебно-курсовой комбинат общественного питания РБ	Повар 4-го разряда
Семенова Валентина Маркеловна	Повар	Учебно-курсовой комбинат общественного питания РБ	Повар 4-го разряда

Вход на сайт

Ссылки

персональныеданные.дети

Календарь

Архив записей

Телефон доверия

8 (800) 200-01-22